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Eisfischen ist eine Angelpraktik, bei welcher die Fische im Winter vom Meer oder von Seen durch ein Eisloch gefischt werden.
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Eisfischen wird vor allem in Kanada, Finnland, Norwegen, Schweden und Russland betrieben; in den USA hauptsächlich auf den Großen Seen, dorthin wurde es vor allem von finnischen, schwedischen und norwegischen Auswanderern exportiert. Jedoch hat das Eisfischen in den letzten Jahren auch in der Schweiz Interesse gefunden, sodass auf dem Oeschinensee im Winter mittlerweile schon häufig gefischt wird.
Die Angel ist im Vergleich zu einer normalen Fischerrute sehr klein (20 cm). Anstatt einer Haspel mit Übersetzung wird meist eine einfache Rolle für die Aufbewahrung der Schnur verwendet. Vielfach dient eine Feder oder ein weiches Stück Plastik der Erkennung eines Bisses.
Ein Eisbohrer ist unbedingt nötig, um ein Loch in das Eis zu bohren. Dieser kann handbetrieben sein oder mit einem Motor ausgerüstet. Bei dünnem Eis (bis 15cm) kann das Eis auch mit einem Pickel gelocht werden.