Hieber bezeichnet:

• eine studentische Fechtwaffe, die bis 1939 im Baltikum für die Kreismensur verwendet wurde

Hieber ist der Familienname folgender Personen:

• Adolf Hieber (1898–1977), deutscher Musikalienhändler und 2. Bürgermeister von München
• Augustinus Hieber (1886–1968), deutscher katholischer Pfarrer und bischöflicher Kommissär
• Gelasius Hieber (1671–1731), deutscher Augustiner-Eremit
• Günther Hieber (* 1948), deutscher Rechtsanwalt, Präsident des Bundesverbands der Selbständigen
• Jörg Hieber (* 1938), deutscher Unternehmer
• Johannes von Hieber (1862–1951), deutscher Politiker und Staatspräsident in Württemberg
• Lutz Hieber (* 1944), deutscher Soziologe
• Max Hieber (1856–1914), deutscher Musikalienhändler und Musikverleger
• Placidus Hieber von Greifenfels (1615-1678), Abt von Stift Lambach
• Walter Hieber (1895–1976), deutscher Chemiker

Hieber ist der Name folgender Unternehmen

• Max Hieber Musikverlag, seit 2002 als Edition Hieber im Allegra Musikverlag
• Hieber’s Frische Center, eine zur Edeka Südwest gehörende regionale Einzelhandelskette im Südwesten Baden-Württembergs

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