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Das Wort pastos (gr., lat., it. Mehlteig, Brei) bezeichnet in der Malerei ein im zähflüssigen Zustand aufgetragenes Malmittel, im Besonderen Ölfarbe, so dass durch einen dicken Farbauftrag die Farben reliefartig auf dem Malgrund stehen. Eine typische Anwendung fand diese Maltechnik im Impressionismus.